La coca de recapte és un plat salat que porta hortalisses escalivades sovint pebrot, albergínia i ceba, entre altres i que poden anar acompanyades de carn, embotit o peix. En algunes zones d’interior és habitual posar-hi també bolets. És comú afegir-hi arengades o anxoves. Amb una gran tradició a la cuina catalana, són una opció a l’abast de tothom de menjar cereal d’una manera molt gustosa. Se'n menja tot l’any, tant freda com calenta. S’hi afegeix qualsevol producte que es tingui a mà, generalment aliments bàsics i econòmics, i és que la clau de la coca de recapte és la tradició de “recaptar” el que hi ha al rebost i utilitzar-ho per posar sobre una fina massa de pa.