Introducció:
La vinya és una planta del gènere Vitis originària d'Àsia. A les terres de parla catalana es conrea en vinyes o vinyars l'espècie Vitis vinifera per a obtenir-ne raïm. Segons l'edat, el cep rep noms diferents.
Explicació:
És una planta arbustiva amb fulles simples lleugerament palmades anomenades pàmpols.
Normalment el tronc es poda perquè no creixi excessivament. El fruit és el raïm, madur de la darreria d'agost fins al novembre. De raïm n'hi ha de blanc o de negre segons la pigmentació de la pell, que és el que determinarà el color del vi.
Les vinyes tradicionals solen tenir 4 branques principals molt curtes, d'on surten les branques, i permeten fer la verema a màquina, s'en deixen dues. Els agrupaments de pocs grans de raïm, molts menys que no en tenen els raïms propiemant dits, s'anomenen gotims o carrassos.
Les vinyes tradicionals solen tenir 4 branques principals molt curtes, d'on surten les branques, i permeten fer la verema a màquina, s'en deixen dues. Els agrupaments de pocs grans de raïm, molts menys que no en tenen els raïms propiemant dits, s'anomenen gotims o carrassos.
Jofre Cebrià, Ana Wu, Adrià Segura, Marina Pujol i Biel Zapatero
Webgrafia:
https://ca.wikipedia.org/wiki/Vinya
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada