El romaní ha estat una planta molt coneguda tant per la seva olor compels seus usos medicinals i remeires. La seva forta olor serveix per condimentar tot tipus de plats amb carn i peix, tot i que, en menor mesura, també es sopes i entrants. S`ha d'anar amb compte, però, de no abusar-ne ja que sinó dominarà el plat.
Guisat de conillamb romaní.
El romaní també s'usa com a aromatitzador d'olis i actua com a espècie en nombroses ocasions.
Oli de romaní
El nècter del romaní és devorat per les abelles, les quals fabriquen les saborosa mel de romaní. Una mel amb altres capacitats curatives que té la fama de ser " la millor del món".
Mel de romaní.
El romaní, també actua com a planta remeiera. Popularment es diu que una bona bullida d'aigua aromatitzada amb romaní i amb una cullerada de mel és bona pels refredats ja que té acció antiviral i antibacteriana.
La Comissió Europea va aprovar els seus usos en casos d'anorèxia (trastorn de l'alimentació), dispèrsia (malaltia en el sistema digestiu), artritis (inflamació de l'articulació) i artràlgia (dolor de l'articulació).
Romaní
També s'ha usat per problemes circulatoris i dolors d'esquena.
Mal d'esquena
LINKS:
PERE MONTSERRAT
JÚLIA HERNÁNDEZ
MIREIA GARCÍA
NATALIA LOPEZ
0 comentaris:
Publica un comentari a l'entrada